随着“新冠”疫情的发展，人们的生产生活受到了极大影响。如何在“准隔离”状态下解决一日餐，如何能足不出户就可以便捷地采购到粮油、果蔬等生活用品，成为了每一个人需要面对的问题。一夜之间，以互联网外卖为代表的即时配送业务成为了疫情之下人们日常生活的基础保障。

为了满足外卖民生需求的同时，进一步降低配送服务的食品安全风险。2月21日，在乐山市市场监管局的指导上，美团外卖先期在乐山投放了30万枚“食品安全封签”，对外卖食品盛放容器或包装进行封签标识，严防配送过程中交叉污染。

据了解，食安封签采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包时贴上，如被撕毁，将留下永久性痕迹。消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损，从而杜绝意外因素的食品污染。如果发现封签出现损坏，消费者可以拒绝收餐，致电外卖平台投诉。

为了让乐山消费者在点外卖时更加安全和放心，除了食安封签之外，美团外卖还出台了不少保障措施。在骑手方面，美团外卖升级全国配送站点消杀和健康监控，在每个站点配备体温计、口罩、消毒液和酒精凝胶，骑手餐箱早晚必须消毒，每日早晚测量骑手体温。此外，全面升级骑手配送安全防护级别，要求骑手外出及配送中必须全程佩戴口罩。在配送方面，美团外卖率先在全国推出“无接触配送”服务，减少骑手和用户面对面接触的几率，保障用户和骑手在收餐环节的安全。目前，美团外卖已在“无接触配送”的基础上升级推出“无接触安心送”，将厨师、打包员、骑手的健康情况及餐箱消毒情况等安全防护信息，以商家端和配送端的“电子卡+实体卡”形式更透明地呈现给用户。